ХИТОЗАН ОЛИГОЗАХАРИД CAS 148411-57-8 подробна информация

Хитозановият олигозахарид с хранителен клас, известен също като хитозанов олигозахарид и олигохитозан, е олигозахариден продукт със степен на полимеризация между 2 и 20, получен от разграждането на хитозана чрез специална биологична ензимна технология (има също доклади за използването на химическо разграждане и микровълново разграждане технология), а молекулното му тегло е ≤ 3200 Da.Това е продукт с ниско молекулно тегло с добра разтворимост във вода, голяма функция и висока активност на суровия Chemicalbook.Има много уникални функции, като по-висока разтворимост от хитозана, пълна разтворимост във вода, лесно усвояване и използване от организмите, а ефектът му е 14 пъти по-голям от този на хитозана.Хранителният хитозанов олигозахарид е единственият положително зареден катионен основен амино олигозахарид в природата, който е животинска целулоза.